streda, 22. decembra 2010

Sobíkovanie..

Tak som konečne dokončila vianočný obrus so sobíkmi.. Predlohu som našla v časopise Dekor. A Vianoce môžu začať..

štvrtok, 16. decembra 2010

Vanilkové rožky:

S láskou pečené, budú s láskou zjedené..
Prajem Vám príjemne strávené chvíle s rodinou pri pečení, zdobení a vianočných prípravách.

piatok, 10. decembra 2010

Mandľové vianočné pečivo:

Vonku sa snežní čerti ženia, a tak som sa pustila do pečenia. V našej rodine je zvykom mať na štedrovečernom stole napečených 12 druhov koláčov. No... 12 sa mi ich asi nepodarí, ale treba aspoň začať, nie? :) Medovníčky a linecké koláčiky, klasiku mám, tak som skúsila nový recept. A takýto je výsledok:






















Ak by ste chceli aj vy vyskúšať môj vylepšený recept, tu je:

Cesto:
300g hladkej múky
100g práškového cukru
100g pomletých olúpaných mandlí
3 žĺtky
200g masla
štipka soli
1/2 ČL škorice
citrónová kôra

Krém:
200g čokolády (jedna mliečna a jedna na varenie)
100g pomletých orechov
100g pomletých piškótov
maslo od oka :)
kokosový likér

+ poleva a cukrové ozdoby.

Ja som dala čokoládovú polevu s bielymi cukrovými vločkami a bielu polevu s farebnou posýpkou, ale výber je na vás.. Zo zvyšného krému urobím guličky v kokose a bude o jeden druh viac..

nedeľa, 5. decembra 2010

Vianočné háčkovanie:

Tak som sa pustila do vianočného háčkovania.. Anjelik mi síce trval dlhšie, kým som došla na spôsob, ako ho urobiť, ale nakoniec sa mi to predsa len podarilo.. A aby mu nebolo smutno, vytvorila som mu pár hviezdičiek.

Biela krása..

Dnes sme sa zobudili do mrazivej zasneženej krásy.

piatok, 3. decembra 2010

Recept na najlepšie medovníčky:

K tomuto krásnemu adventnému obdobiu patrí neodmysliteľne pečenie. A pečenie medovníčkov je celá veda. Aspoň u nás doma pečieme od nepamäti, receptov kopec, každý podobný, ale výsledok nie pri každom recepte taký, ako by som si predstavovala.. No a ja som ten pravý recept získala. Hneď som ho musela vyskúšať. A výsledok je nad moje očakávania. Keďže mám z neho veľkú radosť, podelím sa s Vami, aby ste nemuseli hľadať a pátrať a nenájsť ten najúžasnejší recept na nielen Vianočné medovníčky.
Tak teda tu je:

500g hladkej múky
190g práškového cukru
125g tuku (Hera)
125g medu
2 celé vajcia
1ČL sódy bikarbóny
1ČL škorice
2 ČL perníkového korenia

Cesto po spracovaní odložíme do chladu, aspoň na 30 minút. Veľmi dobre sa s ním potom pracuje. V rúre som ich piekla na 180 C, krásne, ale nie veľmi napuchli. Hneď po upečení sú tvrdé, ale rýchlo zmäknú a chutia priam neodolateľne. A už len nazdobiť..
Prajem Vám krásne Vianočné chvíle pri pečení!

štvrtok, 2. decembra 2010

Mikulášske medovníčky:

 Na vytvorenie mikulášskej nálady som si trochu zdobila..


nedeľa, 28. novembra 2010

Pavučinové srdiečka




Pre nášho drobčeka som vykúzlila pár pavučinových srdiečok. Na krstiny.. Už sa neviem dočkať ako budú vyzerať na slávnostne prestretom stole... Inšpiráciu som čerpala tu..