streda, 22. decembra 2010

Sobíkovanie..

Tak som konečne dokončila vianočný obrus so sobíkmi.. Predlohu som našla v časopise Dekor. A Vianoce môžu začať..

štvrtok, 16. decembra 2010

Vanilkové rožky:

S láskou pečené, budú s láskou zjedené..
Prajem Vám príjemne strávené chvíle s rodinou pri pečení, zdobení a vianočných prípravách.

piatok, 10. decembra 2010

Mandľové vianočné pečivo:

Vonku sa snežní čerti ženia, a tak som sa pustila do pečenia. V našej rodine je zvykom mať na štedrovečernom stole napečených 12 druhov koláčov. No... 12 sa mi ich asi nepodarí, ale treba aspoň začať, nie? :) Medovníčky a linecké koláčiky, klasiku mám, tak som skúsila nový recept. A takýto je výsledok:






















Ak by ste chceli aj vy vyskúšať môj vylepšený recept, tu je:

Cesto:
300g hladkej múky
100g práškového cukru
100g pomletých olúpaných mandlí
3 žĺtky
200g masla
štipka soli
1/2 ČL škorice
citrónová kôra

Krém:
200g čokolády (jedna mliečna a jedna na varenie)
100g pomletých orechov
100g pomletých piškótov
maslo od oka :)
kokosový likér

+ poleva a cukrové ozdoby.

Ja som dala čokoládovú polevu s bielymi cukrovými vločkami a bielu polevu s farebnou posýpkou, ale výber je na vás.. Zo zvyšného krému urobím guličky v kokose a bude o jeden druh viac..

nedeľa, 5. decembra 2010

Vianočné háčkovanie:

Tak som sa pustila do vianočného háčkovania.. Anjelik mi síce trval dlhšie, kým som došla na spôsob, ako ho urobiť, ale nakoniec sa mi to predsa len podarilo.. A aby mu nebolo smutno, vytvorila som mu pár hviezdičiek.

Biela krása..

Dnes sme sa zobudili do mrazivej zasneženej krásy.

piatok, 3. decembra 2010

Recept na najlepšie medovníčky:

K tomuto krásnemu adventnému obdobiu patrí neodmysliteľne pečenie. A pečenie medovníčkov je celá veda. Aspoň u nás doma pečieme od nepamäti, receptov kopec, každý podobný, ale výsledok nie pri každom recepte taký, ako by som si predstavovala.. No a ja som ten pravý recept získala. Hneď som ho musela vyskúšať. A výsledok je nad moje očakávania. Keďže mám z neho veľkú radosť, podelím sa s Vami, aby ste nemuseli hľadať a pátrať a nenájsť ten najúžasnejší recept na nielen Vianočné medovníčky.
Tak teda tu je:

500g hladkej múky
190g práškového cukru
125g tuku (Hera)
125g medu
2 celé vajcia
1ČL sódy bikarbóny
1ČL škorice
2 ČL perníkového korenia

Cesto po spracovaní odložíme do chladu, aspoň na 30 minút. Veľmi dobre sa s ním potom pracuje. V rúre som ich piekla na 180 C, krásne, ale nie veľmi napuchli. Hneď po upečení sú tvrdé, ale rýchlo zmäknú a chutia priam neodolateľne. A už len nazdobiť..
Prajem Vám krásne Vianočné chvíle pri pečení!

štvrtok, 2. decembra 2010

Mikulášske medovníčky:

 Na vytvorenie mikulášskej nálady som si trochu zdobila..